Descripción

Chawan

El Chawan es un cuenco de cerámica hecho a mano para preparar el té Matcha. Chawan significa “Taza para el té”. Así es como denominan en Japón los cuencos que se utilizan en la ceremonia japonesa del té. Esta creado para beber y facilitar la mezcla del té Matcha con el batidor de bambú.

Material: Cerámica, hecho a mano.
Capacidad: 400 ml.
Medidas: Ø 12cm – altura 7 cm.
Es una herramienta indispensable para preparar el te Matcha de manera ceremonial.
Aconsejamos lavarlo con agua caliente sin detergentes.

Chasaku

Después de dosificar el té Matcha usando la cuchara (Chashaku), verter el polvo en el cuenco (Chawan), añadir el agua caliente (a 75-80°C) sobre él, luego batir con el batidor de matcha (Chasen), haciendo movimientos en forma de ZIG ZAG, hasta que se forme una espuma en la superficie. También se puede utilizar en otras recetas o bebidas con leche, leche de avena, leche de almendras o con su mezcla favorita para medir la cantidad de matcha sin equivocarse.

Material: Bambú dorado, hecho a mano.
Una cucharada (Chashaku) equivale a 1 g de matcha, cantidad recomendada por taza
es de 1-3 cucharaditas según su gusto.
Es una herramienta indispensable para preparar matcha de manera ceremonial.
Después del uso, aconsejamos enjuagarlo con agua limpia suavemente sin detergentes.

Chasen

Es un batidor de bambú utilizado para preparar el té matcha de manera tradicional.

Se utiliza en movimientos ZIG ZAG para poder crear la espuma. Es una herramienta indispensable para preparar el te Matcha de manera ceremonial en un Chawan.

Material: Bambú natural, hecho a mano.
Se recomienda siempre tocar el te Matcha con bambú y No con acero.
Aconsejamos lavarlo con agua caliente sin detergentes.